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玉米脱皮用不用水浸泡

时间:2019-07-21 14:26

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  展开全部除去玉米中的杂物、虫蛀玉米粒,浸入水中15—24小时,浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。

  碱煮去皮:把浸泡好的玉米捞出放入浓度为8%—9%的食用碱水中,煮沸1小时捞出倒入清水中,反复淘洗直至除去皮膜、粒柄为止。然后,再浸入水中淘洗干净,直至水溶液为中性。