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这种小麦有没有容易去皮的方法啊?

时间:2019-06-28 01:15

  有,但是会损失一部分营养。皮里面含有的营养跟麦仁不一样,维生素要多于麦仁还含有膳食纤维,对肠胃很有好处,清理消化道的有害物质,所以现在很多食品都宣传是多加粗粮的,就是因为这样。不过如果用全麦粉做馒头味道很好就是吃起来很粗看起来很黑。小麦胚芽在小麦有缝的一侧,没去皮的小麦当然有胚芽,小麦从麦桔上脱下来就是这样子。k8,干燥的麦粒胚芽缩的很小是不容易分辨的,把它放在温水里泡上一两天它就会发育了,这时候你就能清楚的观察胚芽了。