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猪肉出厂价年后掉了7% 下一步跌还是涨要看玉米

时间:2019-11-20 00:49

  去年一年,“二师兄”都在走浮夸路线元/斤的高位,让人吃得肉疼。今年,“二师兄”改走寻常路,猪价“稳”中有落。从过年期间到现在,出厂价跌幅已达7%。

  昨天,记者在省物价局价格监测网上看到,今年以来,生猪价格最高点出现在过年期间,据1月25日的数据显示,全省生猪出厂平均价格为每头(下同)887元,之后以十天为间隔,分别为879.82元、862.51元、846.73元、831.45元,到3月15日,以823.73元的低姿态出场,跌幅达7%。

  杭州灯塔养殖总场副总经理郑长峰告诉记者,今年生猪的行情比较稳定,稳中还有降,主要是受供求关系的影响,“年后猪肉的需求有所回落,存栏数又相应增加,所以价格下来了”。

  据杭州价格网消息,3月6日市定点监测单位生猪出厂平均价为每1000克(下同)16.1元,周环比下跌0.9%,较1月31日17元的价格下跌5.29%,较2011年9月中旬10.04元的价格下跌19.83%。

  杭州灯塔养殖总场的生猪出场价格在16.2元/公斤左右,较过年期间下降了10%。

  最影响生猪价格的因素是饲料。郑长峰介绍:“养猪的成本中70%到80%为饲料成本,而饲料中玉米的占比最大,达60%,一旦玉米价格上涨,猪肉价可能还会跟着上涨。”

  年前草莓批发价大跌时,却鲜有零售商降价,批发价跟零售价的差距甚至超过10元/斤。如今生猪价下跌出栏,市民有没有从中得到实惠呢?

  据了解,随着生猪价下跌,猪肉零售价也跟进下跌,1月下旬与3月中旬的精瘦肉相比,全省平均售价下跌6%。

  省物价局价格监测网显示,从1月25日开始,以十天为单位,肋条肉和精瘦肉(居民食品集市平均)每斤价格分别为14.9元和16.82元、14.68元和16.2元、14.39元和15.89元、14.3元和15.91元、14.14元和15.86元。3月15日,肋条肉的价格为14.08元,真人平台,而精瘦肉的价格为15.8元,与过年期间相比,分别下降5.5%和6%。

  杭州价格网公布的数据显示,3月12日杭州市区农贸市场猪全精肉、猪肋条肉均价分别为每斤(下同)16.95元、15.10元,其中,全精肉的价格相比上一周跌0.29%,与1月31日的17.20元、15.70元的价格相比,分别下跌1.45%、3.82%。

  杭州市物价局有关负责人预计,短期内生猪收购价格难改疲态走势但跌幅有限,猪肉零售价格将以稳为主。